芝麻肉串是(shì)許多人都喜歡吃的一種休閑食品,平時我們吃的都是(shì)現(xiàn)成的,大家想不想嘗試一下(xià)自己動手做出的芝麻肉串是(shì)何等的滋味呢?心動不如行動,開始吧!
今天的主要材料呢,我們就選用新鮮的雞胸肉.爲什麽選擇雞胸肉呢?因爲雞肉富含非常多的蛋白質,切脂肪含量比較少,最适合做我們今天的主料.雞胸肉準備400g,然後要準備好今天要用的輔料,烤肉料,孜然粉,白芝麻.當然,在這一環節,大家可以根據自己的喜好來決定添加什麽輔料,不限制的,最後,不要忘記準備竹簽哦.撒上白芝麻,可以讓肉串變得更香.好了,材料準備完畢,就開始制作吧:首先,将雞胸肉全部切成塊狀或者切成條狀,切好後放(fàng)在碗裏備用.然後将準備好的烤肉料,選取适當的量倒入雞胸肉的碗裏,倒完後,充分的進行攪拌,直到均勻爲止.攪拌均勻後,放(fàng)在一旁靜置一小時.這期間,大家可以放(fàng)松放(fàng)松,休息一下(xià).一小時過後,我們把已入味的雞胸肉取出,串在竹簽上.全部串好之後,就可以放(fàng)入烤箱内加熱了.加熱的時候,記得把烤箱内放(fàng)入少量的油,之後再加熱,直至烤熟爲止.烤熟之後,把所有肉串取出,放(fàng)在盤子裏,均勻的撒上一層孜然與白芝麻,會讓肉串的味道更棒.
這時候,香香嫩嫩的芝麻肉串就制作完成了,大家就可以盡情的享受美味了~
